Anggur merupakan salah satu buah yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan segar membuat banyak orang menyukainya. Namun, masalah yang sering dihadapi saat makan anggur adalah bijinya yang sulit dihilangkan. Tidak sedikit orang yang merasa terganggu dengan biji anggur yang harus dipisahkan satu per satu. Namun, kini ada solusi untuk masalah tersebut, yaitu anggur tanpa biji.
Apa itu Anggur Tanpa Biji?
Seperti namanya, anggur tanpa biji adalah jenis anggur yang tidak memiliki biji di dalamnya. Biasanya, anggur ini dikenal dengan nama seedless grape atau anggur bebas biji. Cara pembuatan anggur tanpa biji dilakukan dengan membuang biji anggur secara manual atau dengan teknologi tertentu.
Kelebihan Anggur Tanpa Biji
Tidak hanya menjadi solusi bagi yang terganggu dengan biji anggur, anggur tanpa biji juga memiliki beberapa kelebihan. Berikut adalah beberapa di antaranya:
- Rasa yang lebih konsisten. Tanpa adanya biji, rasa dari setiap buah akan lebih konsisten.
- Lebih mudah dikonsumsi. Tidak perlu repot-repot memisahkan biji satu per satu saat makan anggur.
- Lebih aman bagi anak-anak. Dengan tidak adanya biji, anak-anak bisa lebih leluasa dalam mengonsumsi anggur.
- Lebih hemat waktu. Tidak perlu menyisihkan waktu untuk memisahkan biji saat makan anggur.
Jenis-jenis Anggur Tanpa Biji
Ada beberapa jenis anggur tanpa biji yang dijual di pasaran. Beberapa di antaranya adalah:
- Crimson Seedless. Merupakan jenis anggur tanpa biji yang paling banyak ditemukan di pasaran.
- Red Globe. Jenis anggur ini memiliki ukuran yang lebih besar dan rasa yang lebih manis.
- Thompson Seedless. Anggur ini memiliki warna hijau kekuningan dan rasa yang manis.
- Black Seedless. Jenis anggur ini memiliki ukuran yang lebih kecil dan rasa yang lebih manis dibandingkan dengan Crimson Seedless.
Cara Memilih Anggur Tanpa Biji yang Baik
Memilih anggur tanpa biji yang baik juga perlu diperhatikan agar dapat menikmati anggur yang segar dan berkualitas. Berikut adalah beberapa tips memilih anggur tanpa biji yang baik:
- Pilih anggur yang berwarna cerah dan tidak terlalu lembek.
- Perhatikan kondisi tangkai anggur. Tangkai anggur yang masih segar menandakan bahwa anggur tersebut masih dalam kondisi baik.
- Coba tekan-tekan anggur dengan lembut. Jika anggur terasa kenyal dan tidak mudah hancur, maka itu menandakan bahwa anggur masih segar.
Cara Menyimpan Anggur Tanpa Biji
Setelah membeli anggur tanpa biji, penting untuk menyimpannya dengan baik agar tetap segar dan tahan lama. Berikut adalah beberapa cara menyimpan anggur tanpa biji:
- Simpan anggur di dalam kulkas pada suhu 0-5 derajat Celsius.
- Simpan anggur dalam wadah yang kedap udara.
- Jangan mencuci anggur sebelum disimpan di dalam kulkas.
- Angkat anggur dari wadah saat akan dikonsumsi dan cuci dengan air bersih sebelum dimakan.
Manfaat Anggur Tanpa Biji
Selain rasanya yang enak dan segar, anggur tanpa biji juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat anggur tanpa biji:
- Meningkatkan daya tahan tubuh. Anggur mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
- Mencegah penyakit jantung. Kandungan flavonoid pada anggur dapat membantu melindungi jantung dari penyakit.
- Mengurangi risiko kanker. Kandungan resveratrol pada anggur dapat membantu mengurangi risiko kanker.
- Menjaga kesehatan kulit. Kandungan vitamin C pada anggur dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
Kesimpulan
Anggur tanpa biji adalah solusi bagi yang terganggu dengan biji anggur yang sulit dihilangkan. Selain itu, anggur tanpa biji juga memiliki beberapa kelebihan seperti rasa yang lebih konsisten dan lebih mudah dikonsumsi. Ada beberapa jenis anggur tanpa biji yang dijual di pasaran, seperti Crimson Seedless, Red Globe, dan Thompson Seedless. Penting untuk memilih anggur tanpa biji yang baik dan menyimpannya dengan benar agar tetap segar dan tahan lama. Selain rasanya yang enak dan segar, anggur tanpa biji juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah penyakit jantung.
