Tanaman brokoli kuning merupakan varietas brokoli yang memiliki warna kuning pada kepala bunganya. Selain warnanya yang menarik, brokoli kuning juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah dengan brokoli hijau biasa. Berikut adalah beberapa manfaat dan cara menanam tanaman brokoli kuning.
Manfaat Tanaman Brokoli Kuning
Brokoli kuning mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, seperti lutein dan zeaxanthin. Kedua senyawa ini dapat membantu mencegah kerusakan sel-sel tubuh akibat radikal bebas dan sinar UV. Selain itu, brokoli kuning juga mengandung vitamin C dan K yang baik untuk kesehatan tulang dan kulit.
Brokoli kuning juga mengandung senyawa sulforaphane yang dapat membantu melawan kanker dan mengurangi peradangan dalam tubuh. Senyawa ini juga dapat membantu meningkatkan fungsi hati dan sistem pencernaan.
Brokoli kuning juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Cara Menanam Tanaman Brokoli Kuning
Untuk menanam brokoli kuning, terlebih dahulu pilih bibit yang baik dan sehat. Bibit bisa dibeli dari toko pertanian atau ditanam dari biji brokoli kuning yang telah direndam dalam air selama 24 jam.
Brokoli kuning dapat ditanam di musim semi atau musim gugur. Pastikan tanah yang digunakan cukup subur dan memiliki pH antara 6 hingga 7.5. Pilih tempat yang terkena sinar matahari penuh atau setidaknya mendapatkan sinar matahari selama 6 jam sehari.
Tanam bibit pada kedalaman 5-7 cm dan beri jarak antar tanaman sekitar 30-45 cm. Siram tanaman secara teratur dan beri pupuk organik setiap 2-3 minggu sekali.
Brokoli kuning dapat dipanen dalam waktu 70-90 hari setelah ditanam. Panen ketika kepala bunga telah berkembang sempurna dan masih rapat.
Kesimpulan
Tanaman brokoli kuning memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah dengan brokoli hijau biasa. Tanaman ini dapat ditanam di musim semi atau musim gugur dengan tanah yang cukup subur dan memiliki pH antara 6 hingga 7.5. Brokoli kuning dapat dipanen dalam waktu 70-90 hari setelah ditanam.
